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Receitas de Minas Gerais

Sanduíche MineiroReceita de Sanduíche Mineiro

Passe o molho tártaro no pão, a gosto. Coloque as fatias de salame e o queijo...

Bolo de Linguiça com QueijoReceita de Bolo de Linguiça com Queijo

Misturar todos os ingredientes, menos a linguiça. Fazer pequenas bolas e colocar um...

Leitoa PururcaReceita de Leitoa Pururca

Tempero mineiro: Picar a cebola, o alho, os pimentões, cebolinha e salsa. Bater no...

Bolo CaipiraReceita de Bolo Caipira

Misture bem a mandioca cozida com a farinha de mandioca. Junte os ovos, um a um,...

Doce de Queijo MineiroReceita de Doce de Queijo Mineiro

Misture o açúcar e a água em uma panela e mexa durante 2 minutos, até dissolver o...

Couve MineiraReceita de Couve Mineira

Doure levemente o alho em um pouco de azeite. Junte a couve. Tempere com sal....

Arroz da serraReceita de Arroz da serra

Arrumar num refratário uma camada de arroz, uma de picadinho, as fatias de queijo, e...

Picadinho à MineiraReceita de Picadinho à Mineira

Aqueça a manteiga e doure a cebola. Frite a carne picadinha, mantendo a chama alta...

Bife ao Molho Acebolado com TomateReceita de Bife ao Molho Acebolado com Tomate

Aqueça a manteiga e frite os bifes já temperados com sal e pimenta. Mantenha-os...

Pato com LaranjaReceita de Pato com Laranja

De véspera, limpar e partir em pedaços o pato. Temperar com limão, vinho e...

RicotaReceita de Ricota

Misture o soro e o leite e leve para ferver. Quando ferver adicione o sal amargo e...

Lentilhas com Costela Defumada e LinguiçaReceita de Lentilhas com Costela Defumada e Linguiça

Deixe as lentilhas de molho na véspera. No dia seguinte, cozinhe com a costela...

Pudim de Queijo à MineiraReceita de Pudim de Queijo à Mineira

Faça uma calda com o açúcar, em ponto de fio. Espere que a calda esfrie um pouco,...

Tomates Verdes FritosReceita de Tomates Verdes Fritos

Lave os tomates e corte-os em rodelas com mais ou menos um dedo de espessura. Coloque...

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