Ingredientes
02 colheres (sopa) de manteiga;
03 cebolas picadas;
500 gr. de alcatra, coxão mole ou patinho;
sal a gosto;
pimenta-do-reino;
01 xícara (chá) de suco de laranja;
01 colher (sopa) de raspas de casca de laranja;
½ lata de creme de leite.
Modo de Preparo
Aqueça a manteiga e doure a cebola. Frite a carne picadinha, mantendo a chama alta para não juntar suco, tempere-a com sal e pimenta. Quando a carne estiver frita, junte o suco e as raspas de laranja, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até ficar bem macia, junte mais água, se necessário, para que sobre um pouco de molho. Por último, misture o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.
Busca por Itens Relacionados
Feijão tropeiro -
Frango com Quiabo -
Frigideira de Carne -
Galinha Mineira -
Galinhada -
Iscas de Peixes -
Lagarto com Especiarias -
Lambari Frito -
Leitoa Pururca -
Lombo á Mineira -
Mexidinho de Carne -
Miúdos de Porco
««
Voltar para Minas Gerais
