Receita de Picadinho à Mineira

Tempo de preparo: 40 min

Rendimento: 06 porções

Dificuldade: fácil

Receita Típica de: Minas Gerais

Ingredientes da Receita de Picadinho à Mineira

02 colheres (sopa) de manteiga;
03 cebolas picadas;
500 gr. de alcatra, coxão mole ou patinho;
sal a gosto;
pimenta-do-reino;
01 xícara (chá) de suco de laranja;
01 colher (sopa) de raspas de casca de laranja;
½ lata de creme de leite.

Como Fazer Picadinho à Mineira

Modo de preparo: Aqueça a manteiga e doure a cebola. Frite a carne picadinha, mantendo a chama alta para não juntar suco, tempere-a com sal e pimenta. Quando a carne estiver frita, junte o suco e as raspas de laranja, abaixe o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar até ficar bem macia, junte mais água, se necessário, para que sobre um pouco de molho. Por último, misture o creme de leite e retire do fogo antes de ferver.

Tags: minas gerais, feijoada mineira, couve a mineira, galinha mineira

Receita de Picadinho à Mineira

Ingredientes da Receita de Picadinho à Mineira

Como Fazer Picadinho à Mineira

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