1 kg de carne (alcatra ou chã-de-dentro);
1 cebola média; 1 pitada de colorau;
2 colheres (sopa) de óleo;
1 colher (sobremesa) de tempero mineiro.
Modo de Preparo
Picar a carne miudinha. Temperar bem. Afogar no óleo com colorau e cebola ralada. Deixar cozinhar, pingando água aos poucos. Deve ficar dourado com um pouco de caldo.
