1 kg de carne (alcatra ou chã-de-dentro);
1 cebola média; 1 pitada de colorau;
2 colheres (sopa) de óleo;
1 colher (sobremesa) de tempero mineiro.
Modo de preparo: Picar a carne miudinha. Temperar bem. Afogar no óleo com colorau e cebola ralada. Deixar cozinhar, pingando água aos poucos. Deve ficar dourado com um pouco de caldo.
Tags: minas gerais, feijoada mineira, couve a mineira, galinha mineira
Receitas Típicas © Copyright 2012 , todos os direitos reservados - proibida a reprodução sem autorização.
Contato - Política de Privacidade