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Receitas do Rio Grande do Sul

Arroz de LeiteReceita de Arroz de Leite

Limpe e lave o arroz. Cozinhe numa panela grande com 2 xícaras de água e a panela...

AmbrosiaReceita de Ambrosia

Leve ao fogo brando, numa panela larga, o leite, o açúcar e a canela, até chegar ao...

Arroz de CarreteiroReceita de Arroz de Carreteiro

Afervente o charque, trocando uma vez a água. Se o charque for caseiro, basta deixar...

Papo-de-AnjoReceita de Papo-de-Anjo

Unte as forminhas com manteiga e reserve. Numa panela, coloque o açúcar, a água e...

CucaReceita de Cuca

Massa: Na batedeira coloque gemas e o açúcar, bata até obter um creme...

Ovos MolesReceita de Ovos Moles

Coloque o açúcar e a água em uma panela, leve ao fogo alto, mexendo sempre, deixe o...

Matambre RecheadoReceita de Matambre Recheado

No dia anterior, bata o matambre no sentido das fibras com o martelo de cozinha,...

ChurrascoReceita de Churrasco

Corte a picanha em pedaços de cerca de 4 cm de espessura e enfie nos espetos. Como a...

Feijão CampeiroReceita de Feijão Campeiro

Coloque de molho o feijão e a carne, separados, por 24 horas. Escorra o feijão,...

EsquecidosReceita de Esquecidos

Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Na batedeira coloque...

Feijão Tropeiro GauchoReceita de Feijão Tropeiro Gaucho

Cortar o toucinho em pequenos cubos e fritar com 1 colher de óleo, para fazer os...

Papos-de-AnjosReceita de Papos-de-Anjos

Na batedeira, bata as gemas até que fiquem bem cremosas. Junte a clara em neve e...

Espinhaço de Ovelha com ArrozReceita de Espinhaço de Ovelha com Arroz

Lave os espinhaços, corte em pedaços, misture sal, alho, pimentas até formar uma...

Fondue SuíçoReceita de Fondue Suíço

Numa panela, coloque o queijo, o vinho e o alho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre....

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