Receitas do Rio Grande do Sul

Leve ao fogo brando, numa panela larga, o leite, o açúcar e a canela, até chegar ao...

Limpe e lave o arroz. Cozinhe numa panela grande com 2 xícaras de água e a panela...

Unte as forminhas com manteiga e reserve. Numa panela, coloque o açúcar, a água e...

Afervente o charque, trocando uma vez a água. Se o charque for caseiro, basta deixar...

Coloque o açúcar e a água em uma panela, leve ao fogo alto, mexendo sempre, deixe o...

Corte a picanha em pedaços de cerca de 4 cm de espessura e enfie nos espetos. Como a...

Massa: Na batedeira coloque gemas e o açúcar, bata até obter um creme...

Coloque de molho o feijão e a carne, separados, por 24 horas. Escorra o feijão,...

No dia anterior, bata o matambre no sentido das fibras com o martelo de cozinha,...

Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Na batedeira coloque...

Na batedeira, bata as gemas até que fiquem bem cremosas. Junte a clara em neve e...

Numa panela, coloque o queijo, o vinho e o alho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre....

Lave os espinhaços, corte em pedaços, misture sal, alho, pimentas até formar uma...

Coloque a banha em uma panela, leve ao fogo alto e deixe derreter. Coloque farinha...