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Receitas do Maranhão

Sururu ao Leite de CocoReceita de Sururu ao Leite de Coco

Refogar no azeite, a cebola, o alho, o tomate e o cheiro verde. Juntar o sururu, o...

Arroz-de-CuxáReceita de Arroz-de-Cuxá

No liquidificador, coloque os camarões secos, farinha de mandioca e gergelim, bata...

Caruru MaranhenseReceita de Caruru Maranhense

Misture os camarões secos, descascados, com a farinha seca, 2 maços de cheiro verde,...

Biscoito Monteiro LopesReceita de Biscoito Monteiro Lopes

Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Em uma tigela,...

Sopa de CamarãoReceita de Sopa de Camarão

Tempere os camarões com suco de limão, alho, cheiro verde, sal, pimenta a gosto e...

Caldeirada MaranhenseReceita de Caldeirada Maranhense

Lave bem os camarões em água corrente e por último com limão. Escorra toda a...

Peixe MoqueadoReceita de Peixe Moqueado

Forre uma assadeira com papel alumínio e unte com azeite. Misture salsa, cebolinha e...

Cuxá-da-RoçaReceita de Cuxá-da-Roça

Coloque a vinagreira ou espinafre em uma panela, cubra com água, tempere com sal a...

Pé de Moleque do MaranhãoReceita de Pé de Moleque do Maranhão

Ponha a farinha de molho, cobrindo-a com água, numa vasilha. Retire com uma peneira a...

Galinha com Pirão de ParidaReceita de Galinha com Pirão de Parida

Tempere a galinha com pimentão, tomate, cebola, extrato de tomate e alho socado com...

Galinha ao molho pardo maranhenseReceita de Galinha ao molho pardo maranhense

Misture bem o sangue com o vinagre. Reserve. Corte a galinha pelas juntas. Tempere...

Arroz de CaranguejoReceita de Arroz de Caranguejo

Numa vasilha, coloque carne de caranguejo, tempere com cebola, alho, tomates, extrato...

Sem ImagemReceita de Deres-só

Leve ao fogo o coco, o mel e a manteiga, mexendo até soltar do fundo da panela,...

Compota de BacuriReceita de Compota de Bacuri

De véspera raspe a polpa do bacuri. Coloque em uma panela, cubra com água, leve ao...

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