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Receitas do Maranhão

Arroz-de-CuxáReceita de Arroz-de-Cuxá

No liquidificador, coloque os camarões secos, farinha de mandioca e gergelim, bata...

Sururu ao Leite de CocoReceita de Sururu ao Leite de Coco

Refogar no azeite, a cebola, o alho, o tomate e o cheiro verde. Juntar o sururu, o...

Biscoito Monteiro LopesReceita de Biscoito Monteiro Lopes

Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de trigo. Em uma tigela,...

Sopa de CamarãoReceita de Sopa de Camarão

Tempere os camarões com suco de limão, alho, cheiro verde, sal, pimenta a gosto e...

Caruru MaranhenseReceita de Caruru Maranhense

Misture os camarões secos, descascados, com a farinha seca, 2 maços de cheiro verde,...

Caldeirada MaranhenseReceita de Caldeirada Maranhense

Lave bem os camarões em água corrente e por último com limão. Escorra toda a...

Cuxá-da-RoçaReceita de Cuxá-da-Roça

Coloque a vinagreira ou espinafre em uma panela, cubra com água, tempere com sal a...

Galinha com Pirão de ParidaReceita de Galinha com Pirão de Parida

Tempere a galinha com pimentão, tomate, cebola, extrato de tomate e alho socado com...

Pé de Moleque do MaranhãoReceita de Pé de Moleque do Maranhão

Ponha a farinha de molho, cobrindo-a com água, numa vasilha. Retire com uma peneira a...

Peixe MoqueadoReceita de Peixe Moqueado

Forre uma assadeira com papel alumínio e unte com azeite. Misture salsa, cebolinha e...

Galinha ao molho pardo maranhenseReceita de Galinha ao molho pardo maranhense

Misture bem o sangue com o vinagre. Reserve. Corte a galinha pelas juntas. Tempere...

Arroz de CaranguejoReceita de Arroz de Caranguejo

Numa vasilha, coloque carne de caranguejo, tempere com cebola, alho, tomates, extrato...

Compota de BacuriReceita de Compota de Bacuri

De véspera raspe a polpa do bacuri. Coloque em uma panela, cubra com água, leve ao...

Creme de cupuaçu  IIReceita de Creme de cupuaçu II

Bata no liquidificador, por cinco minutos, a polpa de cupuaçu, o leite condensado e o...

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