500 gr. de contrafilé cortado em bifes;
02 colheres (sopa) de manteiga;
sal e pimenta-do-reino;
01 cebola grande picada;
04 tomates sem peles e sementes, picados;
01 colher (chá) de molho inglês;
½ lata de creme de leite.
Modo de Preparo
Aqueça a manteiga e frite os bifes já temperados com sal e pimenta. Mantenha-os aquecidos. Na gordura, refogue a cebola e os tomates. Diminua a chama e deixe cozinhar até que os tomates se desmanchem. tempere a gosto, junte o molho inglês, retire do fogo, acrescente o creme de leite, misture bem e sirva sobre os bifes.
