Receitas de caraje

Refogar a cebola com a manteiga Juntar a carne desfiada Passa a macaxeira no...

Fritar a cebola até ficar dourada, reservar Na mesma panela, fritar a carne,...

Na véspera, colocar o pirarucu de molho em água. No dia, lavar, escaldar e assar....

Pique a carne-de-sol em pedacinhos compridos e, de véspera, deixe de molho em água...

Refogar os caroços em óleo, sal ,alho e cebola. Colocar um pouco de água e deixar...

Refogar a carne com os temperos e o pequi por 20 minutos, mexendo sempre....

Levar uma panela ao fogo com água, sal e os caroços de pequi. Deixar aferventar...

Cozinhe o arroz a parte. Tempere a carne com sal, alho e limão. Refogue,...

Fritar a carne com o alho e uma cebola em rodelas. Refogar à parte 3 cebolas, 5...

Frite a carne picada em óleo, quando estiver bem frita, acrescente um pouco de água...

Abra o peixe pela barriga, limpe e lave em água corrente. Coloque numa vasilha...

Corte em cubos o fígado, os rins, a calabresa, o paio, a batata, a cebola, os...

Tempere a carne (costelas) com o alho amassado, sal e pimenta. Misture o cheiro-verde...

Descasque o coco e bata no liquidificador com a água morna, até que fique bem...

Retire o sal das carnes, refogue em óleo o bacon, charques, calabresa e carne bovina....

Deixe de molho as carnes salgadas de um dia para o outro, trocando a água para...

Coloque o coco verde batido com todos os temperos, frutas, a pimenta e folhas...

Deixe a carne de sol de molho de um dia para o outro, trocando a água três vezes....

Fritar a cebola até ficar dourada e reservar. Na mesma panela, fritar a carne,...

Descascar as bananas e picar em rodelas. Levar ao fogo junto com o bacalhau e os...