Receita de Arroz Boliviano

Modo de preparo: Cozinhe o arroz a parte. Tempere a carne com sal, alho e limão. Refogue-a, acrescente pimentão, cebola, tomate, extrato de tomate, ervilha e milho verde. Deixe fritar e acrescente água. Cozinhe ½ dúzia de ovos. Frite as batatas em forma de palito e as bananas em rodelas. Coloque em um refratário em camadas, o arroz, molho da carne, batata e banana fritas. Repetir as camadas, em seguida coloque por cima os ovos cozidos em rodelas e queijo parmesão ralado, leve ao forno quente por 10 minutos. Sirva a seguir.

Tags: mato grosso do sul, arroz doce, arroz caipira, arroz de leite

• Receita de Camarão ao alho e óleo
• Receita de Acarajé
• Receita de Torta Capixaba
• Receita de Maniçoba (Pará)
• Receita de Mugunzá