Receita de Arroz de Hauçá Baiano

1/2 kg de arroz
1 coco grande
1 colher (sopa) rasa, de sal

Modo de Preparo:
Escolha e lave o arroz.
Leve para cozinhar com 8 xícaras de água e o sal.
Quando começar a secar, bata com uma colher de pau, para desmanchar um pouco.
Junte o leite de coco (250ml)aos poucos mexendo, sem deixar ferver.

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