Receita de Sarrabulho
Ingredientes da Receita de Sarrabulho
½ kg de fígado
02 pares de rim
½ kg de carne de 1.ª moída
02 kg de batata
02 cebolas
100 g de azeitona preta
100 g de azeitona verde
03 dentes de alho
01 litro de vinho tinto seco
01 litro de óleo
150 g de calabresa
150 g de paio
01 lata de ervilha
01 vidro de molho de pimenta
01 pacote de folha de louro
02 tomates médios
02 pimentões médios
Como Fazer Sarrabulho
Modo de preparo: Corte o fígado, os rins, a calabresa, o paio, a batata, a cebola, os tomates e os pimentões e cubos. Refogue os miúdos e a carne moída. Cozinhe a batata por 30 minutos. Misture tudo. Sirva bem quente
Tags: mato grosso do sul, sarrabulho
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