Receita de Caribeu (Carne seca com mandioca)

Modo de preparo: Fritar a carne com alho e uma cebola. Fazer um refogado à parte com 4 cebolas, 5 tomates, 3 colheres de massa de tomate, 1 pimentão, salsa, cebolinha e sal a gosto. Quando a carne estiver frita, jogar o refogado, mexer e acrescentar a mandioca cortada e água até cobrir. Quando o caribeu já estiver grosso e a mandioca quase mole, acrescentar mandiocas raladas para engrossar o caldo. Deixar mais um pouco no fogo.

Tags: mato grosso do sul, bolo de cupuacu recheado com c, carne de sol, carne

• Receita de Camarão ao alho e óleo
• Receita de Cuzcuz Paulista
• Receita de Virado a paulista
• Receita de Maniçoba (Pará)
• Receita de Bobó de Camarão Baiano