Receita de Feijão com carne-seca

Modo de preparo: Em uma panela de pressão, refogue com óleo a metade do alho picado e acrescente as folhas de louro. Junte o feijão à panela e cubra com água. Deixe a panela de pressão aberta até começar a ferver. Acrescente a carne seca cortada em cubos e a pimenta. Feche a panela de pressão e deixe até o feijão estar cozido. Em seguida, abra a panela e termine o cozimento da carne-seca. Refogue a couve com alho picado na metade da manteiga. Derreta o restante da manteiga, acrescente a farinha de mandioca e deixe dourar com o cuidado para não queimar.

Tags: espírito santo, bolo de cupuacu recheado com c, feijão tropeiro, tutu de feijão

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