Receitas do Mato Grosso do Sul

Frite a carne picada em óleo, quando estiver bem frita, acrescente um pouco de água...

Tempere os pedaços de frango com sal, alho e cebola. Coloque numa panela, cobrindo...

Corte a carne e o toucinho em pedaços pequenos, junte a pimenta amassada e o sal....

Tempere os filés com sal, pimenta do reino, alho e limão. Passe no ovo e na farinha...

Bata os ovos com a margarina, acrescente o fobá e o polvilho. Amasse com as mãos....

Refogar os caroços em óleo, sal ,alho e cebola. Colocar um pouco de água e deixar...

Cozinhe o arroz a parte. Tempere a carne com sal, alho e limão. Refogue,...

Lave as mangabas e fure-as com um garfo para escorrer o leite da fruta. Coloque de...

Corte o jacaré em pedaços pequenos lave com água corrente e deixe de molho no suco...

Pique a carne-de-sol em pedacinhos compridos e, de véspera, deixe de molho em água...

Deixe tudo num vidro, bem tampado, por mais ou menos um mês, sacudindo a mistura, 2...

Corte o pacu em postas. Tempere com sal, pimenta-do-reino, suco de limão a salsa....

Cozinhe em uma panela a pucherada do pescoço, músculos das canelas, cebolas,...

Descasque a mandioca, lave bem corte em pedaços pequenos. Coloque em uma panela o...