Receitas de tender com mostarda e maca

Em uma panela pequena, com água até um pouco mais da metade, cozinhe o pato junto...

Coloque em uma panela o tucupí, tempere com alho, chicória, alfavaca e sal, leve ao...

Numa panela, junto o óleo, o alho e refogue. Acrescente a pimentinha, o coentro, a...

Descasque os camarões e coloque de molho na água para tirar o sal, durante 1 hora....

Lave a carne de caranguejo com o suco de limão. Numa panela, refogue no azeite, a...

Tempere as patinhas com 1 limão, 1 dente de alho, um pouco de salsinha e de coentro....

Descasque a mandioca, lave e rale no ralador. Leve ao fogo com água, até a mandioca...

No 1º dia, coloque a folha da maniva moída numa panela grande com bastante água....

Num caldeirão com capacidade para 2 litros, coloque o azeite de oliva, refogue o alho...

Fure a carne e coloque dentro as tirinhas de toucinho. Feche com palito. Tempere com...

Limpe o peixe e coloque na vinha d'alho por 2 horas. Prepare a farofa: numa panela...

Retire a pele do peixe, tempere com o limão, o coentro, o vinagre, o sal e a pimenta....

Numa panela coloque a manteiga, refogue o alho e a cebola até começarem a dourar....

Na véspera, tempere o lagarto com o vinagre, a cebola, o pimentão, o cominho, a...

Limpe o peixe e tempere com o alho, o limão e o sal. Coloque o peixe na panela de...

Numa panela, misture os ingredientes do recheio e leve ao fogo, mexendo sempre até...

Coloque as uvas-passas de molho em água morna, para hidratar. Corte a fruta...

Bata no liquidificador o bacuri, o leite condensado e o creme de leite até ficar tudo...

Peneire a tapioca e coloque um pouco de sal. Aqueça a frigideira, em fogo baixo....

Numa tigela, amasse a banha com a farinha. Junte a água fria e o sal. Acrescente o...