Receita de Carne recheada

Tempo de preparo: 45 min

Rendimento: 08 porções

Dificuldade: fácil

Receita Típica do: Pará

Ingredientes da Receita de Carne recheada

2 kg de cochão mole ou alcatra
100 g de toucinho defumado cortado em tirinhas
2 colheres (sopa) de óleo
2 cenouras cortadas em rodelas
1 cebola picada
4 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
2 cravos, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Como Fazer Carne recheada

Modo de preparo: Fure a carne e coloque dentro as tirinhas de toucinho. Tempere com sal e pimenta. Numa panela grande, com o óleo, coloque a carne e frite até que doure por igual. Acrescente os ingredientes restantes e deixe refogar por 15 minutos. Adicione 2 xícaras de água e cozinhe por 2 horas ou até que fique macia. A medida que a carne for cozinhando acrescente mais água para no final formar um pouco de molho. Na hora de servir, corte em fatias.

Tags: pará, carne de sol, carne, carne de sol com pirao de leit

Receita de Carne recheada

Ingredientes da Receita de Carne recheada

Como Fazer Carne recheada

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