Receita de Chibé com Carne de Sol

Carne de sol ou charque dessalgada
Cebola
Água ou leite
Farinha de mandioca
Azeite
Sal

Modo de Preparo:
Cortar a carne em cubos e fritar no azeite, juntar a cebola cortada em fatias e fritar.
Ferver água e adicionar a farinha com a água ainda quente formando um pirão um pouco ralo.
Adicionar sal.
Juntar a carne frita ao pirão.
Servir ainda quente.

• Receita de Macarrão com Carne de Sol
• Receita de Carne de Sol com Purê de Aimpim
• Receita de Carne de Sol com Purê de Macaxeira
• Receita de Carne-de-Sol ao Forno
• Receita de Carne de Sol com Purê de Macaxeira paraibana