Receita de Carne-de-Sol ao Forno

1 kg de carne de sol
1 litro de leite
Pimenta
Alho
Óleo
Manteiga

Modo de Preparo:
Na véspera, colocar a carne de sol de molho em água.
Escora, tempere com pimenta e alho.
Deixe no leite por 1:30 h.
Unte uma forma com óleo, pincele a carne com manteiga e leve ao forno para assar, regando de vez em quando com o leite.
Deixe dourar.

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