Receita de Carne-de-Sol ao Forno

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Tempo de preparo: 3 h
Rendimento: 05 pessoas
Dificuldade: fácil
 
 

Ingredientes

1 kg de carne de sol
1 litro de leite
Pimenta
Alho
Óleo
Manteiga

 
 

Modo de Preparo

Na véspera, colocar a carne de sol de molho em água. No dia, escorrer, temperar com pimenta, alho e mergulhar no leite por 1:30 h.
Untar uma forma com óleo, pincelar a carne com manteiga e levar ao forno para assar, regando de vez em quando com o leite.

Tags: , carne, carne de sol, tucunare de forno

 
 

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