Receitas de tender com mostarda e maca

Limpar a rabada retirando o excesso de gordura e a pele que a envolve. Tempere com...

Limpar as vísceras, retirando a cartilagem e o sebo. Limpar o bucho e esfregar o...

Na véspera, colocar a carne de sol de molho em água. Escora, tempere com pimenta...

Sangrar a galinha e aparar o sangue num prato fundo com o vinagre, sempre batendo com...

Cozinhar a lagosta em panela de pressão por 10 minutos, usando pouca água e...

Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão. Reservar. Refogar todos os...

Temperar o peixe com sal, pimenta e limão e deixar descansar por 1 hora. Em uma...

Colocar a carne de molho em água, trocando de vez em quando para tirar o sal....

Na véspera, cozinhar o sangue na água até que fique firme. Cortar em cubinhos e...

Limpar o pernil e furar com uma faca para que o tempero penetre bem. Temperar com o...

Afervente o bacalhau, deixado de molho de véspera, e separe em lascas, retirando...

Recheio: Na panela coloque o camarão e a água e leve ao fogo. Deixe ferver por 1...

Farofa: Ponha a manteiga numa frigideira e aqueça em fogo alto. Junte a cebola e...

Preaqueça o forno médio (180ºC). Bata bem as gemas, as claras e o açúcar até...

Limpe os peixinhos, deixando as cabeças. Lave em água corrente e escorra bem....

Unte uma forma retangular com 28x18cm e aqueça o forno em temperatura baixa....

Limpe o frango, abra ao meio e tempere com o alho e o sal socados no pilão, pimenta...

Tire a casca de 8 camarões, limpe, lave, coloque em uma panela, cubra com água,...

Misture a farinha e o sal. Acrescente água aos poucos até ligar a massa. Dividir a...

Aqueça o óleo numa frigideira grande, frite a galinha até dourar. Junte o alho, o...