Receitas da Bahia

Escolha e lave o arroz. Leve para cozinhar com 8 xícaras de água e o sal. Quando...

Trate a galinha, parta nas articulações. Tempere com sal, alho e limão. Refogue...

Cozinhe o feijão em água e sal. Depois de cozido escorra toda a água. Leve ao...

Cozinhe o feijão e passe no liquidificador com leite de coco, açúcar e sal. Leve...

Junte o alho, o sal e o coentro ao siri mole e a carne de siri. Deixe descansar....

Descascar as bananas e picar em rodelas. Levar ao fogo junto com o bacalhau e os...

Esprema ou triture as frutas e coe. Misture o suco ao mel e bata tudo, com a...

Ferva o leite com as rapaduras e os cravos. Quando estiver derretida, coloque os...

Prepare uma calda com açúcar e água, em ponto forte. Após esfriar, coloque as...

Bata no liquidificador, os ovos, o óleo, a farinha de trido e o sal, até ficar...

Colocar numa panela água suficiente para a sopa, a cebola, o azeite, o sal e as...

Em uma frigideira, refogue a carne, a cebola e a manteiga. Junte os ovos, misture,...

Bater tudo no liquidificador. Decorar a gosto.

Tempere 1 kg de postas de cação com sal e pimenta do reino. Em uma panela aqueça o...