Receita de Bába de Moça

Receita de Bába de Moça
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 06 porções
Dificuldade: fácil
Receita Típica da: Bahia
 
 

Ingredientes da Receita de Bába de Moça

½ kg de açúcar cristal
1 xícara de água
8 gemas
¾ de xícara de leite de coco grosso
1 pires de coco ralado

 
 

Como Fazer Bába de Moça

Modo de preparo: Prepare uma calda com açúcar e água, em ponto forte. Após esfriar, coloque as gemas dissolvidas no leite e passadas na peneira. Leve ao fogo até ferver, mexendo sempre com uma colher de pau. Passe na peneira, com a baba ainda quente. Sirva fria com queijo ralado.

Tags: , baba de moca, moca

 
 

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