Receita de Camarões à Baiana

Receita de Camarões à Baiana
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 06 porções
Dificuldade: fácil
Receita Típica da: Bahia
 
 

Ingredientes da Receita de Camarões à Baiana

1 kg de camarões limpos
1 kg de tomate (sem pele e sem sementes)
2 cebolas picadas finamente
4 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de óleo de dendê
1 pimenta dedo-de-moça picada
1 xícara de leite de coco
sal

 
 

Como Fazer Camarões à Baiana

Modo de preparo: Leve ao fogo uma panela com a cebola picada, o azeite, o óleo de dendê e o alho. Refogue por 5 minutos e acrescente os tomates, tempere com sal e deixe em fogo baixo durante quinze minutos, ou ate obter um molho denso. Tempere os camarões com sal e acrescente ao molho. Adicione a pimenta picada. Cozinhe até que os camarões estejam no ponto e o molho fique bem denso cerca de dez minutos. Adicione o leite de coco, deixe ferver por mais dois minutos acerte o ponto de sal e sirva.

Tags: , cocada baiana, feijoada baiana, carne de sol desfiada a baiana

 
 

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