Receitas de pirarucu

Na véspera, colocar o pirarucu de molho em água. No dia, lavar, escaldar e assar....

Fure o lombo de pirarucu com uma faca, fazendo pequenos golpes. Tempere-o com limão,...

Limpe o peixe e tempere com o alho, o limão e o sal. Coloque o peixe na panela de...

Cortar o peixe em postas. Temperar com limão, sal, alho e pimenta do reino. Deixar...

Medalhões: Corte os filés de pirarucu em 8 quadrados com cerca de 8 cm de lado,...