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Receitas de Pernambuco

CartolaReceita de Cartola

Cortar as bananas, em 2 ou três parte, no sentido do comprimento. Levar ao fogo...

Casquinha de Siri PernambucanaReceita de Casquinha de Siri Pernambucana

Coloque a carne de siri em uma tigela, tempere com suco de limão, pimenta de reino e...

Bacalhau ao CocoReceita de Bacalhau ao Coco

Deixar o bacalhau de molho na água, de véspera. Ferver ligeiramente, retirar a pele...

Miúdo de Frango EnsopadoReceita de Miúdo de Frango Ensopado

Limpe bem os miúdos, retirando a pele e o excesso de gordura. Aqueça o óleo na...

Fritada de CarangueijoReceita de Fritada de Carangueijo

Coloque azeite em uma panela, aqueça em fogo alto, junte cebola, frite até dourar...

Bode GuisadoReceita de Bode Guisado

Em uma panela coloque a carne de bode, cortada em pedaços, junto com todos os...

StrogonoffReceita de Strogonoff

Prepare o frango guisado e desfie. Reserve. No molho que se formou na panela...

Caldinho de FeijãoReceita de Caldinho de Feijão

Na panela de pressão, coloque o feijão e a água. Deixe cozinhar por 30 minutos ou...

Feijão com Leite de CocoReceita de Feijão com Leite de Coco

Escolha e lave o feijão. Cozinhe em água fervente até que fique macio. Quando...

Virado de FrangoReceita de Virado de Frango

Tempere o frango com o alho, o limão, a cebola e sal. Numa panela esquente o óleo e...

Camarão na MorangaReceita de Camarão na Moranga

Lave as mini abóboras Coloque para cozinhar com água, por 15 minutos (teste com um...

Suflê de GalinhaReceita de Suflê de Galinha

Picar as sobre-coxas e refogar com os temperos verdes Preparar o creme com o leite, o...

Pudim de pãoReceita de Pudim de pão

Retirar a casca dos pães e fatiar. Bater todos os ingredientes no...

Lasanha ao Molho Pesto Receita de Lasanha ao Molho Pesto

Prepare o molho pesto e o bechamel. Junte os dois molhos. Untar uma forma...

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