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Receitas de Pernambuco

Torta de CebolaReceita de Torta de Cebola

Peneire a maisena e a farinha de trigo. Junte o sal, a manteiga e as 3 gemas. Amasse...

Coelho de CaçarolaReceita de Coelho de Caçarola

Limpe, lave e corte em pedaços. Tempere com o vinho, o louro e os cravos. Deixe...

Cabrito a SerranaReceita de Cabrito a Serrana

Deixe o cabrito marinar por 24 horas, na geladeira, com o alho, louro, páprica, vinho...

Acém ao VinhoReceita de Acém ao Vinho

Em uma tigela, junte a carne, o vinho, a cebola, cenoura, alecrim, cravos, 1 pedaço...

Coxão Desfiado com MacaxeiraReceita de Coxão Desfiado com Macaxeira

Em uma tigela, tempere a carne com sal, alho e pimenta. Na panela de pressão,...

Galinha ao MolhoReceita de Galinha ao Molho

Corte a galinha em pedaços. Passe limão. Lave e tempere com sal, pimenta, alho e...

Musse de GraviolaReceita de Musse de Graviola

Em um refratário junte a água e a gelatina, misture e deixe descansar por 5...

Camarão Escondido ao Queijo BrieReceita de Camarão Escondido ao Queijo Brie

Corte os camarões em pedaços e tempere com azeite, pimenta do reino e sal. Em uma...

Cação ao Molho de AlcaparrasReceita de Cação ao Molho de Alcaparras

Lave as postas de cação, seque, salgue a gosto e reserve. Amasse os pepinos. Corte...

Bacalhau da Noruega no CocoReceita de Bacalhau da Noruega no Coco

Corte o bacalhau, já dessalgado em 6 pedaços uniformes. Cozinhe em água por 5...

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