Categorias

Receita de Coelho de Caçarola

Coelho de Caçarola
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
2.9712345
(173 votos)

Ingredientes da Receita de Coelho de Caçarola

1 coelho de 1 1/4 kg, aproximadamente
2 copos de vinho tinto
1 folha de louro
2 cravos
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola pequena
1 maço de salsa
1 cenoura
Salsão
300g de tomates sem pele nem sementes picados
50g de manteiga
Sal e pimenta do reino

Como Fazer Coelho de Caçarola

Modo de Preparo:
Limpe, lave e corte em pedaços.
Tempere com o vinho, o louro e os cravos. Deixe macerar por pelo menos 1 hora.
Pique e refogue no óleo e na manteiga, a cebola a salsa, a cenoura e o salsão, por 10 minutos.
Junte os tomates e o coelho bem escorrido.
Tempere com sal e pimenta.
Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo moderado durante 45 minutos. Se secar acrescente um pouco de água quente.

Receitas Semelhantes

© 2007-2023 - Receitas Típicas
Contato - Politica de privacidade - Termos de uso