Receitas de Pernambuco

Cortar as bananas, em 2 ou três parte, no sentido do comprimento. Levar ao fogo...

Coloque a carne de siri em uma tigela, tempere com suco de limão, pimenta de reino e...

Deixar o bacalhau de molho na água, de véspera. Ferver ligeiramente, retirar a pele...

Limpe bem os miúdos, retirando a pele e o excesso de gordura. Aqueça o óleo na...

Coloque azeite em uma panela, aqueça em fogo alto, junte cebola, frite até dourar...

Em uma panela coloque a carne de bode, cortada em pedaços, junto com todos os...

Prepare o frango guisado e desfie. Reserve. No molho que se formou na panela...

Escolha e lave o feijão. Cozinhe em água fervente até que fique macio. Quando...

Tempere o frango com o alho, o limão, a cebola e sal. Numa panela esquente o óleo e...

Na panela de pressão, coloque o feijão e a água. Deixe cozinhar por 30 minutos ou...

Limpe, lave e corte em pedaços. Tempere com o vinho, o louro e os cravos. Deixe...

Lave as mini abóboras Coloque para cozinhar com água, por 15 minutos (teste com um...

Picar as sobre-coxas e refogar com os temperos verdes Preparar o creme com o leite, o...

Retirar a casca dos pães e fatiar. Bater todos os ingredientes no...