Receita de Carne de panela

Tempo de preparo: 50 min

Rendimento: 06 porções

Dificuldade: fácil

Receita Típica de: Minas Gerais

Ingredientes da Receita de Carne de panela

1 kg de carne bovina (lagarto ou chá-de-dentro);
1 cebola;
2 folhas picadas de louro;
4 colheres (sopa) de óleo;
1 colher (café) de pimenta do reino;
1/2 copo de vinho branco ou vinagre;
tempero a gosto.

Como Fazer Carne de panela

Modo de preparo: Com um espeto, ir furando a carne e despejando o tempero. Deixar nesta um mínimo de uma hora, para que o tempero penetre bem. Levar ao fogo em panela com óleo quente. Deixar corar bem. Juntar todo o tempero em que a carne esteve mergulhada e tampar a panela. Quando começar a frigir, pingar água e virar. Repetir a operação até que a carne fique macia. Uma vez cozida, passar a carne para uma travessa e recobrir com o molho que ficou na panela.

Tags: minas gerais, carne de sol, carne, carne de sol com pirao de leit

Receita de Carne de panela

Ingredientes da Receita de Carne de panela

Como Fazer Carne de panela

Outras Receitas