Receita de Galletto al primo canto

Rendimento: 03 porções
Dificuldade: fácil
Receita Típica do: Rio Grande do Sul
 
 

Ingredientes da Receita de Galletto al primo canto

3 frangos de leite
sal grosso
100 g de bacon em 5 fatias
manteiga para untar a panela
2 colheres (de sopa) de óleo
1/2 cebola pequena picada
2 folhinhas de sálvia
1 xícara de vinho branco seco

 
 

Como Fazer Galletto al primo canto

Modo de preparo: Limpe os franguinhos e esfregue um pouco de sal grosso por dentro. Cubra-os com fatias de bacon para não ressecarem na hora de fritar. Aqueça, numa panela de ferro, a manteiga, o óleo, a cebola picada e a sálvia. Quando a cebola estiver dourada, coloque os franguinhos. Durante a fritura, borrife com vinho branco para dar um sabor acentuado. Frite até que os frangos estejam cozidos e dourados. Sirva com polenta frita e arroz branco.

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