Receita de Quibe capixaba

Modo de preparo: Colocar o trigo de molho em água quente por 10 minutos. Espremê-lo para retirar o excesso de água. Passar a carne na máquina de moer. Em seguida, juntar aos demais ingredientes e processar novamente para obter uma massa uniforme e bem fina. Temperar com o sal, a pimenta e moldar no formato tradicional do quibe com a palma das mãos. Fritar em óleo quente

Tags: espírito santo, moqueca capixaba, torta capixaba, quibe

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