Receita de Filé com Molho Ferrugem

Modo de preparo: Limpe o filé, retirando toda a gordura. Corte-os em bifes e tempere com a cebola e o alho. Frite os bifes até ficarem no ponto em uma panela antiaderente, pingando água sempre que grudarem no fundo da panela. Retire-os da frigideira e reserve. Corte a cebola em rodelas e coloque na mesma frigideira, refogue por alguns minutos e despeje sobre os bifes. Salpique com o cheiro-verde.

Tags: cardápio de páscoa, bolo de cupuacu recheado com c, molho de acaraje, galinha ao molho pardo

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