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Receita de Escalopes com Presunto e Queijo

Escalopes com Presunto e Queijo
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 pessoas
Dificuldade: fácil
3.00
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Ingredientes da Receita de Escalopes com Presunto e Queijo

1/2 kg de filé ou contrafilé
1 colher sopa de manteiga
100g de presunto cozido
50g de queijo mussarela em fatias
1 pacote de molho pronto de tomate
Sal e pimenta a gosto

Como Fazer Escalopes com Presunto e Queijo

Modo de Preparo:
Corte a carne em bifes e bata ligeiramente.
Tempere com pouco sal e pimenta a gosto.
Doure aos poucos, de ambos os lados na manteiga, em fogo alto para não juntar água.
Arrume os bifes em refratário, coloque sobre cada um, uma fatia de presunto e uma de queijo.
Espalhe por cima o molho de tomate e leve ao forno para derreter o queijo.

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