Receita de Sonho com geléia

Modo de preparo: Leve ao fogo a água com a manteiga. Quando levantar fervura, junte a farinha de trigo, mexa rapidamente com uma colher de pau e continue cozinhando em fogo lento, sempre mexendo até soltar do fundo da panela. Retire do fogo, deixe esfriar e adicione um a um, 2 ou 3 ovos. Bata bem, até que o composto fique bem liso e homogêneo. Com o auxílio de um saco de confeitar, faca montinhos e frite-os em óleo quente, um a um. Cubra-os com geléia e sirva-os imediatamente

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