Receita de Sonho com Geleia

1 xícara de água
2 colheres (de sopa) de manteiga
1 xícara de farinha de trigo
2 a 3 ovos inteiros
Geleia de frutas a sua escolha

Modo de Preparo:
Leve ao fogo a água com a manteiga. Quando levantar fervura, junte a farinha de trigo, mexa rapidamente com uma colher de pau e continue cozinhando em fogo lento, sempre mexendo até soltar do fundo da panela.
Retire do fogo, deixe esfriar e adicione um a um, 2 ou 3 ovos. Bata bem, até que fique bem liso e homogêneo.
Com o auxílio de um saco de confeitar, faca montinhos e frite-os em óleo quente, um a um. Cubra com geleia e sirva-os imediatamente.

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