Receita de Geléia de Tangerina

Suco de 30 tangerinas
Casca de 5 tangerinas
1 kg de açúcar orgânico

Modo de Preparo:
Ferver as cascas das 5 tangerinas, trocando a água por três vezes.
Raspar a parte branca e descartar.
Cortar as cascas em tirinhas bem fininhas.
Levar ao fogo o suco das tangerinas, com o açúcar e as cascas em tirinhas.
Cozinhar em fogo baixo até atingir o ponto de geleia.

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