Ingredientes
01 colher (de sopa) de manteiga;
02 colheres (de sopa) de azeite de oliva;
01 cebola grande picada;
½ xícara (de chá) de arroz;
01 ramo de salsa; sal e pimenta a gosto;
03 xícaras (de chá) de caldo de galinha;
250 g de lingüiça ou salsicha;
01 lata de palmito;
01 lata de ervilha;
01 xícara (de chá) de parmesão
Modo de Preparo
Aqueça a manteiga com o azeite e refogue a cebola. Junte o arroz, refogue bem. Junte todos os ingredientes, regue com o caldo, mexa bem, e deixe cozinhar em fogo baixo até secar o caldo.
Para servir, salpique parmesão ralado.
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