250 gramas de carne moída;
2 cenourinhas;
2 colheres (sopa) de óleo;
5 pimentões médios;
tempero a gosto.
Modo de Preparo
Lavar os pimentões. Cortar a tampa de cada um, tirando as sementes e o talo. Temperar bem a carne moída e refogá-la no óleo quente. Juntar as cenourinhas em picado miúdo. Cozinhar. Encher cada pimentão e prender-lhe a tampa no lugar com um palito. Dispor os pimentões recheados numa panela com tempero e cozinhar a fogo brando.
