Receita de Pimentão Recheado

250 gramas de carne moída
2 cenourinhas
2 colheres (sopa) de óleo
5 pimentões médios
Tempero a gosto

Modo de Preparo:
Lavar os pimentões. Cortar a tampa de cada um, tirando as sementes e o talo.
Temperar bem a carne moída e refogá-la no óleo quente.
Juntar as cenourinhas bem picadas. Cozinhar.
Encher cada pimentão e prender a tampa com um palito.
Dispor os pimentões recheados numa panela com o tempero e cozinhar a fogo brando.

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