Tucunaré ou curimatá (grande)
limão
sal
pimenta de cheiro
alho
cebola
palha de banana
Modo de preparo: Limpe o peixe com limão e sal e deixe-o descansando por 20 minutos. Tempere-o por dentro e por fora com pimenta de cheiro, alho, cebola. Por último, enrole na palha de banana e leve ao forno por 50 min.
Tags: tocantins, moqueca de peixe, peixe, peixe na folha da banana
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