Receita de Peixe Gratinado

6 filés de peixe (badejo ou pescada)
1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
1/2 xícara (chá) de leite
2 sachês de tempero para peixe (hondashi)
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de requeijão cremoso
50g de queijo parmesão ralado
Margarina para untar
Salsa picada

Modo de Preparo:
Em um recipiente misture o vinho, o leite, o tempero para peixe e a farinha de trigo. Reserve.
Unte um refratário e espalhe o requeijão e distribua o peixe.
Regue com a mistura reservada.
Salpique queijo parmesão ralado.
Leve ao forno médio pré aquecido para gratinar por cerca de 30 minutos.
Retire do forno e decore com salsa picada.

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