Receita de Fondue de tomate

Rendimento: 06 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da Receita de Fondue de tomate

1 dente de alho descascado
500 g de tomates bem maduros, sem pele
450 g de queijo gruyère cortado em cubinhos
200 g de queijo emmenthal cortado em cubinhos
2 colheres (chá) de maisena
1 colher (sopa) de água
1 colher (sopa) de creme de leite
1/2 colher (chá) de orégano
1 colher (chá) de páprica doce
Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Pão torrado para acompanhar

Como Fazer Fondue de tomate

Modo de preparo: Esfregue a metade do dente de alho em uma panela própria para fondue e pique o resto. Corte os tomates em tiras, bata-os no liquidificador e peneire, obtendo 1 1/3 xícara de molho. Coloque o molho de tomate e o alho picado na panela e deixe ferver. Acrescente os queijos, a maisena dissolvida na água e cozinhe em fogo alto por alguns minutos, mexendo sempre. Quando a mistura estiver homogênea e lisa, adicione o creme de leite e as especiarias. Misture bem. Sirva quente com pão torrado.

Tags: rio grande do norte, fondue de queijo com batata, fondue de carne, fondue de tomate

Receita de Fondue de tomate

Ingredientes da Receita de Fondue de tomate

Como Fazer Fondue de tomate

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