Receita de Creme de Camarão Castanha-do-Pará
Ingredientes da Receita de Creme de Camarão Castanha-do-Pará
½ xícara (chá) de castanha-do-pará
½ xícara (chá) de farinha de tapioca
1½ litro de leite
½ maço de cheiro-verde amarrado
2 tabletes de caldo de camarão
½ kg de camarão pequeno limpo
1 dente de alho amassado
2 colheres (sopa) de azeite
1 pimentão verde picado
1 cebola média picada
2 tomates sem pele e sem sementes picados
Como Fazer Creme de Camarão Castanha-do-Pará
Modo de preparo: Bata no liquidificador o tomate, a cebola, o pimentão e meia xícara (chá) de água. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e frite o alho até dourar. Acrescente os camarões, os temperos batidos, os tabletes de Caldo Maggi e o cheiro-verde. Cozinhe em fogo médio por 5 minutos ou até os camarões estarem rosados. Retire o cheiro-verde, adicione o leite e espere ferver. Junte a farinha de tapioca aos poucos, mexendo sempre até engrossar e ficar macia. Acrescente as castanhas e sirva a seguir.
Tags: amapá, moqueca de camarão, bobó de camarão, camarão
Outras Receitas
- Receita de Camarão ao alho e óleo
- Receita de Acarajé
- Receita de Mocotó
- Receita de Feijão Fradinho
- Receita de Maniçoba (Pará)
Receitas Típicas © Copyright 2012 , todos os direitos reservados - proibida a reprodução sem autorização.
Contato - Política de Privacidade