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Receita de Brownie de Castanha-do-Pará

Brownie de Castanha-do-Pará
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 20 porções
Dificuldade: moderada
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Ingredientes da Receita de Brownie de Castanha-do-Pará

10 ovos
4 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1 kg de chocolate meio amargo picado
4 xícaras de (chá) de manteiga
2 xícaras de (chá) de creme de leite
1 kg de castanha-do-pará, picada
4 xícaras (chá) de farinha de trigo

Como Fazer Brownie de Castanha-do-Pará

Modo de Preparo:
Bata os ovos e o açúcar na batedeira por 10 minutos.
Leve ao fogo, em banho-maria o chocolate picado, o creme de leite e a manteiga. Mexa até obter um creme homogêneo.
Misture a castanha-do-pará picada na farinha de trigo.
Junte o creme de chocolate aos ovos batidos, misture.
Acrescente a farinha de trigo com as castanhas e misture bem.
Unte uma assadeira de 17 cm por 27 cm, forre com papel manteiga e unte novamente.
Coloque a massa e leve para assar em forno preaquecido, a 200ºC, por 40 minutos.
Deixe esfriar e sirva gelada.

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