Receita de Costela na Pressão

2 kg de costela em pedaços
2 colheres (sopa) de óleo
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
1 pimentão picado
1 cebola picada
1/4 de xícara (chá) de água
1 pitada de orégano
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:
Aqueça o óleo na panela de pressão.
Junte a costela e doure por igual.
Acrescente o alho, o cheiro-verde, pimentão, cebola, orégano e a água.
Tempere com sal e pimenta.
Tampe e cozinhe por 25 minutos, até ficar macia.
Coloque em assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.

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