Receita de Bomba de Doce de Leite

Tempo de preparo: 1 h e 30min

Rendimento: 08 porções

Dificuldade: moderada

Ingredientes de Bomba de Doce de Leite

Massa:
7 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 ovo batido para pincelar

Recheio:
2 xícaras (chá) de doce de leite
½ xícara (chá) de creme de leite

Obs: Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira

Modo de Preparo de Bomba de Doce de Leite

Massa:

Em uma panela derreta a manteiga, acrescente a água e, aos poucos, a farinha de trigo. Deixe cozinhar no fogo médio, sem parar de mexer, até que fique homogêneo e massa solte do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Em seguida, acrescente os ovos, misture bem e coloque em um saco de confeitar. Molde as bombas em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com o ovo batido e leve para assar no forno preaquecido (150 ºC) por cerca de 40 minutos ou até que estejam douradas.

Recheio:

Em uma tigela misture o doce de leite e o creme de leite até que fique homogêneo e recheie as bombas.

Fonte: http://www.eduguedes.com.br/edu/le_receita.php?id=3081

Tags: doces e sobremesas, arroz doce, arroz de leite, doce de caju em calda

Receita de Bomba de Doce de Leite

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