Receita de Bomba de Creme

Receita de Bomba de Creme
Tempo de preparo: 1 h e 30min
Rendimento: 08 porções
Dificuldade: moderada
Receita Típica de: Doces e Sobremesas
 
 

Ingredientes de Bomba de Creme

Massa:

7 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 ovo batido para pincelar
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira

Recheio:
2 xícaras (chá) de leite condensado
2 xícaras (chá) de creme de leite
3 gemas
1 colher (sopa) de essência de baunilha

 
 

Modo de Preparo de Bomba de Creme

Massa:

Em uma panela derreta a manteiga, acrescente a água e, aos poucos, a farinha de trigo. Deixe cozinhar, sem parar de mexer, em fogo médio até que fique homogêneo e massa solte do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Em seguida, acrescente os ovos, misture bem e coloque em um saco de confeitar. Molde as bombas em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com o ovo batido e leve para assar no forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que estejam douradas.

Recheio:

Em uma panela misture o leite condensado, o creme de leite, as gemas, a essência de baunilha e, sem parar de mexer, deixe apurar no fogo médio por cerca de 15 minutos ou até que engrosse. Deixe esfriar e, em seguida, recheie as bombas.



Fonte: http://www.eduguedes.com.br/edu/le_receita.php?id=3080

Tags: , conchão de noiva com creme, bomba de doce de leite, bomba de creme

 
 

Outras Receitas


 


 
 

Receitas Típicas © Copyright 2010 , todos os direitos reservados - proibida a reprodução sem autorização.
Contato - Política de Privacidade