Receita de Bolo de Fubá junino

Modo de preparo: 1. Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
2. Separe todos os ingredientes pedidos na receita. Separe as claras das gemas dos ovos.
3. Coloque o leite, o açúcar, a erva doce, a canela, a noz moscada e o cravo numa panela pequena e leve ao fogo para ferver. Quando ferver, retire do fogo.
4. Coloque o fubá numa tigela e junte o leite quente, mexendo sempre com uma colher. Espere esfriar.
5. Quando esfriar, misture as gemas, o azeite, a baunilha, a farinha, o sal e o fermento.
6. Bata as claras em ponto de neve e acrescente delicadamente à massa.
7. Unte uma forma, com furo no meio, com manteiga e farinha e coloque a massa.
8. Leve ao forno pré-aquecido por 1 hora ou até que fique assado.
9. Para verificar se o bolo está assado, espete um palito. Se sair limpo, está no ponto.
10. Retire do forno e sirva quente ou frio.  
 

Tags: cardápio junino, bolo de milho, bolo de tapioca, bolo

• Receita de Bolo de coco
• Receita de Vinho Quente
• Receita de Bolo de tapioca junino
• Receita de Mingau de Fubá
• Receita de Bolo de farinha de trigo e maisena