Receita de Assado de batatas

Tempo de preparo: 40 min

Rendimento: 08 porções

Dificuldade: fácil

Receita Típica de: Minas Gerais

Ingredientes da Receita de Assado de batatas

½ kg. de batatas em rodelas,
cozida em água e sal; orégano a gosto;
150 gr. de bacon fatiado;
02 cebolas médias em rodelas;
05 salsichas em rodelas;
01 lata de ervilhas;
sal a gosto;
04 ovos;
03 colheres (sopa) de leite;
salsa picadinha;

Como Fazer Assado de batatas

Modo de preparo: Tempere a batata, ainda quente, com orégano e reserve. Frite o bacon sem gordura, até ficar bem torradinho. Reserve. Na gordura que ficou na frigideira, doure a cebola e junte a salsicha, a ervilha e tempere com sal. Reserve. Num refratário pequeno, coloque metade das batatas, metade do refogado e salpique metade do bacon. Repita as camadas e distribua o resto do bacon por cima. Bata os ovos com o leite no liqüidificador, junte a salsa e despeja por cima. Leve ao forno quente por 20 minutos. Sirva com arroz branco e salada verde.

Tags: minas gerais, pernil de cabrito assado, pacu assado, pato assado

Receita de Assado de batatas

Ingredientes da Receita de Assado de batatas

Como Fazer Assado de batatas

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