Receitas de Bacalhau

Descasque a batata e cozinhe em pouco sal. Passe no espremedor, tempere com noz...

Dessalgue o bacalhau deixando de molho e mudando a água diversas vezes. Ferva o...

Deixe o bacalhau de molho por 24 horas, trocando a água várias vezes. Em uma panela...

Dessalgue o bacalhau, ferva e desfie. Regue com o azeite e deixe apurar por 12...

Esquente o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte o colorau e o louro. Refogue por...

Coloque o bacalhau de molho em água fria, durante 10 horas, mudando a água várias...

Tempere os lombos de bacalhau, com o alho e o azeite e leve ao forno por 25 minutos, a...

Corte o bacalhau, já dessalgado em 6 pedaços uniformes. Cozinhe em água por 5...

Em uma vasilha de louça, coloque em camadas os limões sicilianos fatiados,...

Corte o bacalhau em tiras regulares (um dedo de espessura). Tempere com alho picado,...