Receita de Torta de Bacalhau

800g de batata
1 pitada de noz moscada ralada
100g de castanha picada
1 lata de creme de leite sem soro
800g de bacalhau dessalgado
2 dentes de alho amassados
2 cebolas picadas
2 cebolinhas verdes picadas
2 colheres de azeite
2 copos de requeijão
1 copo de vinho branco seco

Modo de Preparo:
Descasque a batata e cozinhe em pouco sal.
Passe no espremedor, tempere com noz moscada ralada e castanha picada e o creme de leite. Reserve
Ferve o bacalhau em água, por 5 minutos. Escorra.
Tire a pele e as espinhas desfiando.
Esquente o azeite, refogue o alho, a cebola e a cebolinha verde.
Junte o bacalhau desfiado, o vinho branco e o requeijão. Misture.
Unte um refratário, Coloque a mistura de batata e acrescente o recheio de bacalhau e polvilhe com o parmesão ralado.
Leve ao forno quente por 15 minutos.

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