Receita de Torta de Nozes

01 xíc (chá) de manteiga
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
06 ovos
06 colher (sopa) de rum
01 colher (chá) de nescafé
1/2 pacote de biscoito de champanhe, moído (100g)
01 xícara (chá) de nozes moídas
01 xícara (chá) de leite
100g de cobertura de chocolate ao leite, picada ou ralada.

Modo de Preparo:
Bata em creme a manteiga com o açúcar.
Junte as gemas, o rum, o nescafé e continue a bater até obter um creme claro.
Acrescente os biscoitos, as nozes, o leite e o chocolate, misturando sem bater.
Por último, misture as claras em neve.
Asse em forma própria para torta, untada e enfarinhada, em forno médio (175º) por 35 minutos.
Desenforme, deixe esfriar e coloque a cobertura.
COBERTURA:
200g de cobertura de chocolate ao leite, picada ou ralada, dissolvida em banho-maria e resfriada.
Decore com nozes inteiras.

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