Receita de Sorvete de Chocolate e Nozes

Tempo de preparo: 5 h

Rendimento: 06 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes da Receita de Sorvete de Chocolate e Nozes

4 gemas,
1 xícara (chá) de açúcar,
1 xícara (chá) de leite fervente,
4 colheres (sopa) de conhaque,
250g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo, picada,
2 xícaras (chá) de creme de leite fresco, batido,
1 xícara (chá) de nozes picadas.

Como Fazer Sorvete de Chocolate e Nozes

Modo de preparo: Na batedeira, coloque as gemas e o açúcar e bata por aproximadamente 10 minutos, até formar uma gemada cremosa e esbranquiçada. Diminua a velocidade da batedeira e despeje aos poucos o leite e o conhaque. Bata por mais 10 minutos, desligue a batedeira e reserve. Derreta em banho-maria o chocolate meio-amargo e acrescente-o ao creme de gemas, alternando com o creme fresco batido e as nozes picadas. Misture tudo com uma colher de pau, para integrar bem todos os ingredientes, e despeje a massa num refratário grande. Leve ao freezer por 4 horas, para adquirir consistência. Retire do freezer 10 minutos antes de servir, para que ele adquira consistência cremosa.

Tags: cardápio de natal, sorvete de chocolate e nozes, pudim de nozes, bolo de chocolate

Receita de Sorvete de Chocolate e Nozes

Ingredientes da Receita de Sorvete de Chocolate e Nozes

Como Fazer Sorvete de Chocolate e Nozes

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