Receita de Repolho Roxo Refogado

4 xícaras de repolho-roxo cortado em tirinhas finas
1/2 xícara de vinho tinto seco
6 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
2 colheres (chá) de canela em pó
6 cravos-da-Índia
1 colher (sopa) de açúcar
Sal a gosto.

Em uma panela de inox coloque todos os ingredientes, leve ao fogo alto e cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 15 minutos ou até o repolho ficar macio, juntando um pouco de água, se for necessário. Tire do fogo e sirva.

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